Baza technologii


Logo wpisu Nowy gen plazmidowy, sposób otrzymywania tego genu kodowany przez ten gen enzym amylolityczny, oraz jego zastosowanie

Nowy gen plazmidowy, sposób otrzymywania tego genu kodowany przez ten gen enzym amylolityczny, oraz jego zastosowanie

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Opis technologii

Przedmiotem wynalazku jest nowy gen plazmidowy kodujący enzym amylolityczny, który po wprowadzeniu do szczepu mikroorganizmu, korzystnie bakteryjnego, zwłaszcza Lactococcus lactis, umożliwia wytwarzanie kodowanego przez niego enzymu amylolitycznego, sposób otrzymywania tego genu oraz zastosowanie w przemyśle enzymu kodowanego przez ten gen. Nowy gen plazmidowy koduje nowy enzym amylolityczny, który ulega sekrecji do środowiska. Enzym otrzymany przy pomocy nowego genu według wynalazku wykazuje homologię do enzymów amylolitycznych z grupy pullulanaz.

Zalety / korzyści z zastosowania technologii

Nowy enzym ulegający sekrecji do środowiska, znamienny tym, że wykazuje działanie w szerokim zakresie kwaśnego pH 3,5 do 5,5, z optimum w pH 4,4, i wykazuje optimum działania w zakresie temperatur 35 - 45 oC, a ulega inaktywacji termicznej w temperaturze powyżej 50 oC. Enzym działa na skleikowaną i natywną skrobie i może mieć zastosowanie w przemyśle paszowym, żywnościowym, piwowarstiwe, produkcji alkoholu i chemii gospodarczej (proszki do prania), itp.

Zastosowanie rynkowe

Zastosowanie w chemii gospodarczej, w biotechnologii, bardzo szerokie, w zależności od obszaru.

Tagi

Branże

Lokalizacja

Dane podmiotu

Nazwa: Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

NIP: 5261039742

Kraj: Polska

Typ podmiotu: Instytut naukowo - badawczy

Wielkość: Średnie

Forma ochrony

Wynalazek

Poziom gotowości technologicznej

None

Forma komercjalizacji

Licencja

Dodatkowe informacje

Inne podmioty/osoby posiadają prawa własności do tej technologii.
Posiadający technologię zapewnia doradztwo związane z wdrożeniem.

Dodano 13 maja 2021 17:33

Wróć na stronę "Bazy"